狗狗胰腺炎前期為嘔吐、拉稀、精神狀態變差，且會快速脫水。并且觸摸狗狗腹部會緊張、疼痛。和狗狗腸胃炎癥狀相似，但狗狗會呈現祈禱樣姿勢，因為疼痛無法蜷縮。
前期主要是嘔吐胃內容物，吐白沫慢慢到吐黃色胃液，到后期帶血。大便稀狀，帶有泡沫樣，含腥臭味，表面有些許光澤。并且狗狗體溫也會升高。寵主在家一旦發現狗狗有任何問題，建議及時送醫。狗狗胰腺炎分為急性胰腺炎、慢性胰腺炎、復發性胰腺炎和并發性胰腺炎。
絕大多數都為急性胰腺炎，是由于狗狗過于肥胖、長期或者大量食用高脂肪高鹽分含量的食物等造成。所以建議寵主不要給狗狗飼喂人的食物，最好以狗糧為主。